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大蒜如何选种 大蒜选种技术
2022-09-23

大蒜是厨房必备的调味品,其药用价值也很高,因此市场需求量很大。正因为如此,我国大蒜种植面积也很广,产地包括山东、江苏、广西、四川、安徽等省市。优质大蒜不在少数,这也得益于科学的选种技术。好的品种可以有较好的生长特性,这对提高产量也很有帮助。

大蒜科学选种技术

在选择蒜籽时,应尽量选择蒜瓣少、蒜头大、无病害、顶芽大的蒜籽。在选用蒜籽的过程中,要注意消除虫蛀、脱根和腐烂的蒜籽。另外,要根据区域环境选择适宜的栽培品种,如南方地区应选择早紫蒜,以中粒蒜为种子。

除选种外,还要注意大蒜种子的生理休眠期。准备大蒜种子时,应选择休眠期结束的大蒜种子播种。原因是我们可以让它们提早发芽。蒜籽选好后,要将蒜瓣掰开,去掉干的茎盘和损坏的蒜瓣。同时,为了防止碱返对蒜子的伤害,尽量不要剥皮。另外,选种后应采取一定的处理方法

1、晾种:播种前,将大蒜种子放在阳光下晒2-3天,注意不要放在水泥地上或易被阳光加热的器皿上。通过风干,蒜瓣可以松脱,容易折断,而且不会对蒜瓣造成损伤。大蒜种子干燥后发芽快,发芽好。

2、浸泡:将蒜籽用清水浸泡12小时,取出,再放在阳光下晾干1天即可播种。

3、冷藏:近年来,为了打破大蒜种子的休眠期,种植者广泛采用冷藏方法。大蒜种子的休眠期可以通过将大蒜剥皮成蒜瓣,在播种前10天左右放入恒温保鲜库,在0℃ 大约10天。

4、药剂:通过药剂处理,打破大蒜种子的休眠期,使其及时发芽。通过这种方法,不仅可以提高出苗率,出苗整齐,秧苗健壮,而且可以增加产量和收入。

大蒜选种播种

1、播种期

一般来说,大蒜的生长期因栽培季节不同而不同。春播大蒜整个生育期需要90-100天。山东一般适宜2月中旬播种,6月上旬收割;北京、天津、宁夏、甘肃、陕西适宜3月上旬播种,6月下旬采收大蒜;新疆、青海、黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古等地区适宜4月上旬和中旬播种,7月中下旬采收大蒜。

大蒜秋播适宜云南、贵州、四川、重庆、湖北等地,8月下旬至9月上旬,5月至次年6月中旬、6月下旬。湖南、浙江、江西、福建、江苏、安徽、上海、河南等地9月下旬至10月上旬均可播种。

2、播种方法

由于地温较低,大蒜在春季发芽需要15天左右。出苗前最好不要浇水。如果土壤干旱影响出苗,可酌情浇少量水,然后锄地,以利于生根和出苗。春季播种大蒜土壤解冻后尽快播种,采用高垄栽培,使地温高、出苗快、鳞茎膨大受土壤阻力影响小。垄作适宜深度为3~4cm,边作适宜深度为2~3cm。

秋季播种大蒜时,浸泡蒜籽花瓣不仅能促进大蒜的早期萌发,还能减少病害。例如,用多菌灵、石灰水等方法将大蒜浸泡12小时,然后在播种前用清水洗净。种植前应进行深耕整地,以充分分解的有机肥和充足的基肥为主。